Comportamento

Inspirado em espumantes clássicos, primeiro rótulo inglês chega ao Brasil 2fr69

Feito com as uvas usadas na produção de Champagne, Gusbourne Exclusive Release Brut foi criado para apresentar as borbulhas britânicas a novo público 3q367

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO Atualizado em 21 jun 2023, 09h50 - Publicado em 21 jun 2023, 09h00

Os vinhedos da Gusbourne em West Sussex, na Inglaterra - (Gusbourne/Reprodução)

O Reino Unido ocupa uma posição curiosa no mundo do vinho. É o segundo maior importador do planeta, atrás apenas dos Estados Unidos. É também um importante centro de produção de conhecimento sobre a bebida, como indica a quantidade de profissionais certificados com o título Master of Wine, o mais cobiçado e difícil de conseguir: 195, de um total de 414 espalhados pelo mundo (os EUA, por exemplo, têm “só” 57). Mas não é exatamente associado à produção de grandes rótulos. A situação, aos poucos, está mudando. A tecnologia, o conhecimento de diversos produtores e as mudanças climáticas têm feito com que a região, mais fria que o ideal, asse a ser conhecida por seus espumantes.

É o caso do Gusbourne Exclusive Release Brut, primeiro rótulo inglês a ser importado para o Brasil. Produzido em West Sussex, no sul do país, é um blend das três uvas clássicas usadas na produção dos espumantes de Champagne: pinot noir, chardonnay e pinot meunier. A inspiração sa também está no método de produção, conhecido como tradicional, ou champenoise. O vinho a por duas fermentações, uma em grandes barricas e outra em garrafa, e o resultado é uma bebida de maior complexidade.

O Exclusive Release Brut, primeiro rótulo inglês importado ao Brasil - — O Exclusive Release Brut, primeiro rótulo inglês importado ao Brasil – (Gusbourne/Divulgação)

O portfólio da Gusbourne é extenso e inclui alguns espumantes, incluindo uma versão rosé e outro com indicação da safra em que foi produzido, uma série de vinhos tranquilos (sem borbulhas), como um chardonnay produzido com leveduras nativas da região, um rosé e um monovarietal pinot noir, além de edições limitadas. Por enquanto, o Exclusive Release Brut será o único espumante da vinícola comercializado no Brasil.

O Exclusive Release Brut foi criado durante a pandemia como forma de apresentar o trabalho da Gusbourne a um novo público. No Reino Unido, é vendido em supermercados por um preço mais ível, capaz de competir com outros vinhos importados de qualidade semelhante. O rótulo recebeu o troféu de melhor espumante vintage inglês pela safra 2018 no International Wine Challenge de 2022.

Cada garrafa custa R$ 499 no e-commerce Divvino.