O consumo de frango superou o de carne bovina pela primeira vez na história na Argentina. Dados da Bolsa de Cereais de Rosário mostram que o consumo de frango foi de 49,3 kg per capita em 2024, contra 48,5 kg per capita de carne bovina. O consumo de frango suíno foi de 17,7 kg per capita. A mudança nos hábitos alimentares também reflete a dura inflação de três dígitos que assola o país. Apesar de ter registrado o primeiro superávit financeiro desde 2011 e de ter obtido uma elevação de sua nota de crédito pela agência de classificação de riscos Moody’s, mais da metade da população da Argentina (53%) se encontra abaixo da linha da pobreza — com rendimentos domiciliares abaixo de uma faixa que equivale a 665 reais por mês, um aumento de 11 pontos de percentuais em um ano.

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